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洛阳派

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[美食探店] 店破又难找!洛阳这14家神级苍蝇小馆,开着豪车去的人却比比皆是!

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发表于 2020-7-13 11:30:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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洛阳的ZUI会吃的吃货不怎么挑剔环境
只要味道令人欢呼雀跃
其他的都可以“视而不见”
这也酿就了洛阳吃货
对于苍蝇小馆的执念与偏爱


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那这些苍蝇小馆你都去过吗?
洛阳最全苍蝇小馆攻略
团团给大家送来啦!


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继红妈妈家的饺子

地址-西工区纱厂南路与唐宫西路交叉口向南120米路西


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只要门店名字中出现”妈妈“二字,就一定不会错。一家苍蝇小馆也不会耽误美味的饺子馆,就要属继红妈妈家了。


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每天中午一到饭点,小小店面瞬间座无虚席,生意极好。就连小份都足矣让每个人都饱腹而归,性价比极高。


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饺子皮虽薄,但是少有煮烂的。只有纯手擀面皮才有如此的柔软筋道的口感,是老饕吃客们公认为具有“家的味道”的饺子喔。

轩记绝味烤翅

地址-武汉路与联盟路交叉口向南200米


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“这是一家极有个性的烧烤店。”没有光鲜亮丽的外表,甚至有些简陋,却能让食客们填满肚子。


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“切记,鸡翅是一绝。”不晓得店家用什么秘方腌制,非常熟悉的味道,又很特别,料粉均匀,生熟适中,肉感娇嫩。


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甚至连小肉串都值得称赞,肉感十足,鲜香十足,一端上桌,所有的满足都在舌尖游走。

健康路京城烤翅

地址-康西路燃气具批发市场内


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“这是在洛阳的一家典型苍蝇馆子。”


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没有良好的环境,靠的就是那一方味道。老板是一对夫妻,很任性,仿佛在告诉大家,别看我开在这样的小道里,但是你看我生意,啧啧啧。


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味道没得说,食材都很新鲜,很多人从这个城市的四面八方来,目标基本都是为了这一支烤鸡翅。一串两个,每天供不应求,来晚了就没有了。

香辣味酱鸡翅

地址-西工区东下池东兴新街


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一直风靡洛阳的一家苍蝇馆子,自家盖的楼房,三层小楼。


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酱香味的烤全翅,团团每年夏天都会去吃一两次。


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酱鸡翅烤的很入味,皮很香脆,吃进嘴里满口香味,老板很热情,分量很足,平时人也是爆满,香脆的酱鸡翅就是这么吸引人。

小气鬼烩菜

地址-义勇东街30号


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小气鬼烩菜不仅是洛阳有名的苍蝇馆子,也成了外地游客到洛必打卡的老店之一。多年来,味道始终如一。来往吃货无一不被它实惠的份量所折服。


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洛阳烩菜最显著的特点就是食材丰富。丸子、木耳、腐竹、白菜……都汇聚在一口大锅里,做法简单,经济实惠。


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烩菜的原料很多,所以多味混合、醇香不腻的口感,也是它的一大特色。一人一大碗深不见底的烩菜,吃起来咸鲜可口,当你看见碗底时,肚子也早已快撑破了。


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烫面角有牛肉、三鲜、猪肉三种口味,最便宜只需6元/份。烫面角皮软肉多,馅料入味,吃起来滋味十足。

十梨香

地址-老城区义勇街内


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在洛阳众多挑剔的吃货中,这家开封小吃得到了洛阳人的青睐,一方小店开了10多年,旁边的小店换了又换,唯独这家屹立不倒。


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每次团团来都会点上一碗梨汤,饥肠辘辘时,一碗甜润的梨汤或许是一天中最温暖的问候。


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很多食客偏爱这里的炒凉粉,大家想念了N久的味道,满满的豆瓣酱和葱蒜的香味,比起什么豪华的自助餐更喜欢这简简单单十多年小店的味道。

高记油茶

地址-老城区东大街御足堂足浴北60米


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高记油茶在洛阳已经开了很多年,店面简陋且不大,但是每天清早都会有食客排队来吃,这就是角落美食的魅力。


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面粉炒制,加入盐、胡椒、花生等丰富配料,口感浓稠,小小的花生颗粒增加浓香。碗面上放一层果子,空心酥脆,令人不禁大快朵颐。


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油茶老少咸宜,既能当早餐,又能当宵夜,暖胃驱寒的同时具有一定的食补功效,可以说是洛阳的经典名小吃之一,很多老洛阳人都喜欢喝。

廖老三川味火锅

地址-涧西区浅井南路与丽春路交叉口(向南200米)


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说起廖老三,大多数人都不会感到陌生。肚丝锅、牛腩锅、金牌锅...种类丰富的同时,特有的四川的麻辣鲜香,光是闻到味道,就已经口水直流!


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环境非常接地气儿,就是简单的几张桌子,没有什么华丽丽的环境但是味道足以让人大排长队。


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小火慢煨,汤汁中的鲜香就慢慢浸入到了食材里。牛肚吃起来软软糯糯,肚丝筋道可口,鲜爽麻辣的滋味在舌尖上缠绕,让人放肆嗨爆舌尖上的味蕾。

刘国芳胡辣汤

地址-涧西区金鑫珠宝城后楼(上海市场中街和南街交叉口)


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一家其貌不扬的胡辣汤老店伫立其中,藏着一代又一代人的回忆,也藏着儿时相伴至今的味蕾记忆。


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三十多年的历史,从无名小摊到排队地标,生意依旧火爆。


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仅有的两种胡辣汤,牛骨熬汤底,牛肉片为主,总要细细品尝这肉香四溢的滋味。味道以胡椒味出头、辣椒为辅,汤底浓郁,但胡辣温和,正正好。

新上海快餐

地址-涧西区场南街与青岛路交叉口东50米


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在与青岛路交汇的场南街,一家简陋且毫不起眼的小快餐店,涧西人却无人不知无人不晓。三十年,即使换了无数次的门牌,但是口味依旧不变,口碑依旧不倒。


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青椒肉丝和红烧排骨这一对完美CP,青椒原有的清甜,搭配着瘦而不柴的肉丝,经过爆炒后升华的独特美味。红烧排骨被厨师炖得十分入味,咸香软嫩。两者结合,浓郁家乡味涌上心头。


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尖椒和大肠这两种食材,加以葱姜蒜大火爆香,以优质肥肠为底不停翻炒,出锅后的尖椒肥肠香脆鲜嫩,微辣爽口,色、香、味统统俱全!

龙鳞路豆腐汤

地址-涧西区龙鳞路


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豆腐汤虽然没有肉类搭配,但是却在洛阳人的心里,别有一番风味。碗中”一清二百“的整体配色,看着就有食欲。


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筷功不好的的吃客可就费劲儿了,嫩豆腐的滑嫩口感,新鲜Q弹,难以夹起,入口后浓郁的豆香味在口中爆浆开来。


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喝豆腐汤是一定要搭配焦炸丸子。它不同于驴肉汤家,豆腐汤的丸子一定是外焦里嫩。尤其是在汤中浸泡过后,变得爆炸般好吃。

老田云吞小肉串

地址-涧西区天津路79号


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这家隐藏小店,无疑成为了天津路著名的“深夜食堂”。不大的店面,简陋的装修,复古的木板菜单,不精致却格外深入人心,成为了这里独一无二的标志。


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店里仅有三种美食,但是被洛阳人怎么吃都吃不腻。薄皮大馅的云吞,只有纯手工才可以带给它这番口感,煮好后的云吞呈现出晶莹剔透的粉红色,展现着它独特的魅力,


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重要的是,这碗精华并不在于云吞,而是这碗云吞汤底,独具特色的胡椒味汤底是老田的“秘密武器”,浓郁鲜香刺激着每一位食客的味蕾,再加入韭菜和小葱的调味,简直人间极品!


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肉串也是老田家的主打招牌,作为他家的“灵魂美食”,云吞和小肉串逐渐变成了老田家不可分离的完美cp。肉质鲜嫩,再配上秘制的辣椒粉,入口不油不腻。

玻小米线

地址-中州中路144号


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20岁的玻小米线,环境不仅接地气,还很难找。小店藏在小卖部里,穿过去才能看到米线摊。


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米线是细米线,有7、8、9元三种规格。里面放了胡椒粉和咖喱粉,是标标准准的洛阳米线。

老方家单锅烩面

地址-中州东路和华林路交叉口向南15米路西


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二十多年的老店还是以前的味道,份量也是一如既往的扎实。进店就能闻到浓浓的河南味儿,正宗!


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纯正的牛肉汤底香味浓郁,配上筋道Q弹的面条,让人爱不释口。


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烩面份量特别足,满满一大碗足够2人食用,好吃又便宜。一口汤、一口面,吃多少年也不会腻。


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夜幕降临,华灯初上,城市一隅
那些记录洛阳人最真实生活况味的苍蝇小馆
已然亮起了门灯
星辰已如约戴月而来,暖风吹拂的夜晚
一起去洛阳这些老味道吃一吃吧!


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来源:洛阳吃货团
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