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[美食探店] 再见了,七一路海鲜市场!

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发表于 2020-4-15 14:07:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   
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//    在洛阳
每个街道都有属于自己的故事
或成为这座城市的名片



正如一句很老套的话所言
「天下无不散之筵席」





2006年~ 2020年
14年的光阴记载
14年的岁月痕迹
这个曾是洛阳唯一的海产市场
充满着无数西工人的老洛阳记忆



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不管我们多不舍得
七一路海鲜市场即将外迁
要暂时与我们说再见



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根据资料 七一路海鲜市场
06年在原农贸市场基础上改建而成
随后成为洛阳市唯一的
海产品批发、配送集中地
在市场上有较高的占有率
不知不觉
这里已经成为洛阳“举足轻重”的海鲜市场



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从无到有、从小到大、从品种单一到齐全
无论是家庭客还是各大饭店
甚至是其它城市的海鲜客
都在七一路海鲜市场有着深刻的烙印




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这里“斤斤计较”,又让人恋恋不舍。


“带鱼咋卖?”
“15一斤,整盒更划算。”
“俺是常客,便宜点。”

七一路的早晨,是随着海鲜市场商贩们的忙碌中苏醒的。

是在海鲜市场,热火朝天的讨价还价声中,开始的。



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这里拥有一座城市最原始的模样,勤奋、繁华、亲切。

可能这里不是大部分洛阳人经常来的地方,但我相信只要你来过,都能感受到与众不同的“洛阳味”。



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每一天清晨,这里拥有最勤劳的样子。

水产品已经被商家们划分好规格和区域,等待着到此选购海产的顾客,更期待着能够遇上一个大顾客。



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热火朝天的买卖,因为跟水产打交道,而让洛阳的七一路充满独特的味道,这就是海鲜的味道。



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市场里130+商户,争先恐后的保证自家是最新鲜的食材,才能博得老顾客的青睐,商家们为此精挑细选。



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这里的海产不仅有,各种鱼类虾类。

还有十分难得的当季海鲜,水产品种十分齐全。



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些许商家已经提前做好了关门状态,在热闹当中也难掩一丝淡淡的清凉。



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“这条路虽短,但香味远扬。”

只有这些老店的名字还能时刻提醒团团,这里就是曾经的“七一路美食街”。



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七一路油泼面

这家已经做了将近23年的七一路油泼面总店,不知道有多少人在这里吃过?洛阳最火的油泼面就在这里,老字号就是老字号,绝对不同凡响。



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作为洛阳的传奇面馆之一,但凡饭点,进店肯定要排队,座位全靠抢。油泼面面条筋道,辣椒香而不辣,红彤彤一片,光看着就令团团食欲大开。



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油泼面的精华,就在于里面的脆嫩豆芽。这家油泼面豆芽自助,加到你手软,和Q弹的面条一同放入口中,这一味可让老洛阳人无比想念。



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西安名吃

深藏在洛阳西安老味道,仅仅靠着老餮吃客们口口相传,如今它低调而红火的绽放着,20年的人来人往,伴着日升日落、四季交替,低调且不张扬。



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要说这家生汆丸子汤的取胜之处,那一定是他的丸子。

纯粹的老陕做法,纯手工搅打而成,热水下锅,个个都带着一骨子韧劲。一口咬下去,肉嫩弹牙,过瘾又爽滑。



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这家的臊子米线也深受食客喜爱。臊子与米线的亲密融合,用最本分的鲜香代替了酸辣的口味。

骨头汤做汤底,配上生菜、葱花等简单配料,透露着不平凡的朴素。



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肉夹馍这一西安经典,岂能少的了它的姓名。

将腊汁肉、白吉馍合为一体的肉夹馍。馍香脆肉酥软,腊汁肉肥而不腻瘦而不柴,炖的极其软烂。



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馍是现打的,酥脆可口,流着汁水的腊汁肉渗入到馍皮中,二者融合在一起,从而创造出了经典,经久不衰。



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铁蛋刀削面

新装修的店面整齐划一,这家店的整体环境很好,即使返修后,也丝毫不影响各类老饕吃客前来享受这一美味。



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铁蛋家的刀削面与干拌面都是必须推荐的。

刀削面份量很足,尤其是面条超级有劲道,里面有三四块牛肉,饭量不大的话一个人是吃不完的。加了汤的刀削面香味更为香浓,吃完再喝一口汤,贼舒坦。



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大签门火锅串串

火爆成都的霸屏火锅串串,凭借着满满的民国风和老上海风情,圈粉无数。



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大签门的锅底可谓是独家秘制,牛油锅底麻辣鲜香。一次性锅底,每一包油料都是当面添加。



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香菜、韭菜、折耳根、泡椒,芹菜、洋葱等都是食客的必点单品,所有食材的香嫩相辅相成,不同的口感给你不同的的味蕾体验,带来重重惊喜。



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九州熟食城


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在洛阳提到九州熟食城,很多人可能只会觉得耳熟,好像在哪听过,但要是说起来麻油鸡大家一定都知道。



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麻辣中透着一丝丝甜味儿的麻油鸡,第一口会觉得略有点咸,但麻辣的香气随之而来,鸡肉的鲜味也紧跟其后,再蘸上特意调配的麻辣酱汁,简直爽翻。



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除了招牌的麻油鸡、卤鸡爪还有鸡翅都是很多人的心头好。

很多人下班了会到这里买上些鸡爪和鸡翅然后拎上一打啤酒,回家一边看着电视剧一边啃鸡爪子,这种生活真的是充满惬意。




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“店头都统一改成了蓝底白字的招牌。”

随着海鲜市场的即将外迁,七一路也在发生变化。

体育场路到七一路的最北段,经过改造重建,如今路面尽显拓宽。



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“搬迁是为了更好的发展,我们大家也必须向前看。”

七一路海鲜市场的搬迁,对于很多西工人来说必定会有许多不舍,一时半刻真的无法改变。



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“短暂的不舍,是为了更好的遇见。”

七一路海鲜市场必将成为洛阳城市发展建设的一个缩影,许多商户市民都相信,未来将越来越好。



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“你搬了,我们的心还停在那。”

相信搬迁后七一路的交通也会相对顺畅,噪音也会相对减少。

只是这里的一幕幕将成为历史,成为回忆。




旧影消失 时光乍现
新的痕迹和日子会如约而至
七一路的故事会更加多彩
城市的变化日新月异
但心底的记忆不会消失



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