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洛阳派

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都回来了!洛阳老店恢复堂食终极指南!这一次,我定不会再放过你们!

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发表于 2020-4-10 13:58:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   

“ 如果可以穿越回过去,
你会对那些老字号们说些什么?”



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日期:2020/4/10
天气:阴雨


距离恢复堂食已经第N周
小长假后的它们也已经全部归来
这些老店 总有你记忆中想念的那一味



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「洛阳老店2.0」


● 他们都回来了!●




上期的老店堂食1.0
可能还不能满足团粉们的味蕾馋虫

接下来团团再次打出快20个电话
这些更经典的老店也已恢复堂食
...

让我们看看这期都有哪些老店回归
把心心念念的洛阳味道再吃一遍!








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管记水席


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作为洛阳必吃水席榜的榜首,店面在巷子深处,似乎并不显眼。店是住家改造的,虽然不大,但是干干净净。价格实惠,味道正宗,俘获了一群洛阳人的胃。

菜单有套餐和单点两种,小酥肉软糯香浓,是新鲜的猪肉经过油炸、蒸制,口感嫩脆可口,香而不腻。

焦炸丸子是水席中的宠儿,半点毛病都挑不出来,滚热的汤汁浇在丸子上,发出滋滋的声音,瞬间激起了食欲。

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营业时间:11:00-14:00,17:30-21:30
地址:老城区仙果世街12号


小气鬼烩菜


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“ 烩菜”是洛阳人特色文化和饮食习惯的呈现,更是体现洛阳淳朴的民风,一碗烩菜,一段老一代的记忆。

“吃烩菜”既是红白喜事吃宴席前奏,更是洛阳农村“过事”餐桌的必备,洛阳人遇到逢年过节或是家中来客,总爱做一大锅子烩菜来招待客人。

烩菜现做现卖,门口有块地方,师傅就在那做大锅烩菜。稍微晚一点,就要排长队,自带馒头的,坐着排队等候的,还有时刻在围观做烩菜的食客。

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营业时间:9:30-21:00
地址:老城区义勇街内


十梨香


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在洛阳众多挑剔的吃货中,这家开封小吃得到了洛阳人的青睐,一方小店开了10多年,旁边的小店换了又换,唯独这家屹立不倒。。

每次团团来都会点上一碗梨汤,饥肠辘辘时,一碗甜润的梨汤或许是一天中最温暖的问候。

很多食客偏爱这里的炒凉粉,大家想念了N久的味道,满满的豆瓣酱和葱蒜的香味,比起什么豪华的自助餐更喜欢这简简单单十多年小店的味道。

玫瑰切糕中淡淡的玫瑰味道,夏天的吃烧烤之前还可以来杯冰镇的酸梅汤。

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营业时间:11:00-14:00,16:30-22:00
地址:老城区义勇街内


高记油茶


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高记油茶在洛阳已经开了很多年,店面简陋且不大,但是每天清早都会有食客排队来吃,这就是角落美食的魅力。

面粉炒制,加入盐、胡椒、花生等丰富配料,口感浓稠,小小的花生颗粒增加浓香。碗面上放一层果子,空心酥脆,令人不禁大快朵颐。

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地址:老城区东大街御足堂足浴北60米
营业时间:10:00-21:00


海晓米线


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海晓米线是洛阳的十大名小吃之一,每年都有很多人慕名而来。米线店随处可见,但是能把米线做成一个城市的名小吃,那味道一定是不简单的。

一碗鸡肉米线上桌,再配上肉夹馍和原味海碧,完全是记忆中熟悉的味道。碗里的鸡肉很多,米线细细软软的,汤里还有一点点咖喱味,容易让人想起小时候吃的米线。

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地址:老城区九都路新街交叉口西100米路北
营业时间:10:00-21:00


阿熊螺蛳粉


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螺蛳粉真的是“嗦粉”届独特的存在,喜欢的人赞不绝口,不喜欢的人恨不得把它踢出食物界。

螺蛳粉虽然味道闻起来有点神奇,但是入口却绝对惊艳!酸笋和螺蛳熬制的汤底鲜而不腻。炸腐竹炸的特别酥脆,喜欢的话还可以另加,花生米、豆腐泡,每一种配料都下足了功夫。

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地址:老城区北大街与马道街交叉口向西
营业时间:11:00-21:00


李记扣碗居


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来洛阳吃那些小吃街,不如来碗扣碗实在!店里的人均消费只有20左右,最贵的菜才22元钱,价格非常实惠,这也是它人气爆棚的重要原因。

一块黯然销魂的肉是什么样子?腐乳肉给了你答案。经过长时间的高温现蒸已经全部都被逼了出来,保留的只是最纯粹的肉质,有句话叫入口即化用在这里最恰当不过。

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地址:唐宫东路与建安街交叉口西100米路北
营业时间:10:30-14:00


妞妞烩面非物质文化遗产


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身为河南人,不吃烩面怎么行。作为河南名小吃,清真妞妞烩面馆是洛阳有名的非物质文化遗产,吃货必须打卡。

烩面以牛肉汤为汤底,浓郁鲜美。面条粗细不一,是手工扯出来的,吃起来筋道爽滑,小碗就能撑破肚。

不仅是烩面,它家的大盘鸡人气也不容小觑。大盘鸡鸡肉鲜嫩,土豆沙糯,配上青椒,看着就让人胃口大开。

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地址:汉屯路与纱厂路交叉口东300米路南
营业时间:11:00-00:00


廖老三川味小火锅


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说起廖老三,大多数人都不会感到陌生。肚丝锅、牛腩锅、金牌锅...种类丰富的同时,特有的四川的麻辣鲜香,光是闻到味道,就已经口水直流!

小火慢煨,汤汁中的鲜香就慢慢浸入到了食材里。牛肚吃起来软软糯糯,肚丝筋道可口,鲜爽麻辣的滋味在舌尖上缠绕,让人放肆嗨爆舌尖上的味蕾。

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地址:涧西区浅井南路与丽春路交叉口(向南200米)
营业时间:11:30-14:00,17:30-23:00


刘国芳胡辣汤


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一家其貌不扬的胡辣汤老店伫立其中,藏着一代又一代人的回忆,也藏着儿时相伴至今的味蕾记忆。三十多年的历史,从无名小摊到排队地标,生意依旧火爆。

仅有的两种胡辣汤,牛骨熬汤底,牛肉片为主,总要细细品尝这肉香四溢的滋味。味道以胡椒味出头、辣椒为辅,汤底浓郁,但胡辣温和,正正好。

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地址:涧西区金鑫珠宝城后楼(上海市场中街和南街交叉口)
营业时间:全天


莫家米皮


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藏在胡同里的小店,一开就是二三十年,如今的分店也是多之又多。

说是从小吃到大,一点都不夸张。米皮端上来时还有些温度,入口软糯筋道,配上秘制辣椒油,香辣又可口。

地址:涧西区场北街30号
        涧西区豫北一路135号
        西工区政府西100米(行署路南)
        西工区中州路纱厂南路交叉口兴华步行街内
        西工区中州中路建业凯旋广场三楼美食街
        洛龙区正大国际广场
营业时间:09:30-20:00


花记粥店


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花记粥店想来大家都不会陌生,是洛阳的老字号餐厅之一。粥品种类丰富,价格实惠,深受食客喜爱。

一端上桌,南瓜粥香甜的气息便弥漫开来,温润醇厚,暖心暖胃。紫薯桂花粥、八宝粥、黑米粥、状元粥…都是团团的心头好。

状元粥里的花生碎和瓜子仁煮得特别香,每次必点!双椒焖面十足的份量,大胃王看见也忍不住转圈圈!焖面做得特别入味,鲜辣可口,老少皆宜。

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地址:新都汇中州路解放路口
        景华路与青岛路交叉口东200米
        政和路与望春门街交叉口东20米路北
营业时间:09:00-14:00,16:30-21:00


七一路油泼面


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主打面食的七一路油泼面在洛阳有很多分店,不过每家店的味道都差不多,在哪都能享受美味。

店内唯有油泼面最受欢迎。面条的调料都在底部,只需搅拌均匀,立马变得活色生香,诱人食欲。

面条上沾着滚烫的热油和火红一片的辣椒面,与辣椒油的滋味完全不同,配上豆芽,口中只剩下无尽的香,丝毫不觉得辣。

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地址:长兴街与政和路口东100米路南
        七一路与凯旋路交叉口向南100米
        学府街与洛宜路交叉口北200米
营业时间:08:00-22:00


长霞砂锅面


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长霞是开在洛阳几十年的老店,属于洛阳人家喻户晓的名店。

手工刀削面口感筋道,厚薄均匀。砂锅的汤底浓郁,汤汁鲜美又不油腻,再加上炖煮的软而不烂的牛肉,一口下去只有满足。

一家正宗的砂锅店一定要有涮牛肚和涮豆腐皮,点一个砂锅,要上10块钱的牛肚和豆腐皮,再来一瓶海碧,这才是洛阳人的吃法!

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地址:长安路中段大张超市隔壁
营业时间:10:00-01:30


三旦羊肉汤


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龙门李家三旦羊肉汤在洛阳羊肉汤届可算得上出名了,每次去喝给团团留下的印象就是排队和没桌子,想来这家喝,那就得放得下身段,能蹲的了路边,做好端着喝的准备。

一大锅奶白色升腾着热气的羊肉汤,浓厚的汤底翻滚着,只闻见这个味道,食欲就被勾起来了。俗话说的好,每天一碗羊肉汤,不用神仙开药方,喝上一碗热乎乎的羊汤,简直就是一种享受。

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地址:洛龙区龙门大道广化寺
营业时间:05:30-11:00


义勇街·炒鸡


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作为洛阳的本地网红鸡,不光颜值满分,味道更是惊艳!

一上桌就能闻到浓浓的鸡肉香味,终于体会到什么叫做垂涎三尺!鸡肉细嫩,汤汁浓稠,配菜有玉米、洋葱和青椒等。

虽然炒鸡里没有土豆,可玉米味道毫不逊色,因为使用的是黏玉米,所以口感更好,香甜入味。

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地址:义勇东街与乡范街交叉口向西20米
营业时间:09:30-14:00,17:00-23:00


舒记麻婆鱼


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舒记麻婆鱼是洛阳的神级老店之一,每天晚上都座无虚席,七八点钟根本没有位置。

团团建议选择黑鱼,三十多一斤,现杀现做,可以做成麻辣+蒜香口味的鸳鸯锅,里面都放了爽脆的酸菜。

鱼肉浸泡在酸汤里,混着蒜蓉和葱丝的香味,吃上一口简直鲜到骨子里,特别入味。

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地址:景华路与郑州路交叉口向西50米路南
营业时间:09:00-14:00,17:00-22:00


马家三发元宵


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每家分店的“马家三发”门口有这样一口锅,不管你什么时候来,这里面都会有一锅元宵在煮,糯米的香蜂蜜的甜,特别好闻每次走到这里都会走不动。

它家的黑芝麻馅由黑芝麻、白糖、蜂蜜、花生和核桃等组成,其中黑芝麻、花生和核桃都是炒香后碾碎,味道香浓。

店家选用最新鲜的食材,现做的元宵现煮。不算惊艳但是合胃口,就凭这一点,就能让团团愿意坐下好好吃一碗。

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地址:老城区北大街丹尼斯
营业时间:10:00-21:00


民国二十三重庆火锅


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听说,民国二十三是洛阳最早一批的重庆老火锅。在热辣的夏天,拉上三五个好友与老火锅鏖战一番,你喜欢的鲜毛肚,他喜欢的鲜鸭肠,还有大家都爱的香菜牛肉,涮一涮就要捞到碗里,记得千万不要多说话,不然一眨眼的功夫,一盘肉就见了底。
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地址:西工区唐宫西路54号
营业时间:10:00-14:00,17:00-21:30







“吃饱了,心暖了“
那就请继续加油吧。


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